VUB-studie onderzoekt de verzachtende rol van kerstmaaltijd in de gevangenis
Eten als troost voor afzondering tijdens de feestdagen
Onder leiding van Kristel Beyens en Peter Scholliers van VUB-Department Criminologie en Linda Kjaer Minke van de University of Southern Denmark onderzocht An-Sofie Van Houche de rol van voeding in de gevangenissen van België, Nederland en Denemarken. Ze onderzocht daarbij ook de rol van feestmaaltijden. “Een kerstdiner in gevangenissen wordt dikwijls beschouwd als een luxe. Toch betekent het in de realiteit dikwijls slechts een kleine attentie om een moeilijk periode in afzondering door te komen.”
In gevangenissen speelt voeding een belangrijk rol in het dagelijkse leven. Het doorbreekt verveling, brengt structuur en soms plezier in de dag van een gedetineerde.
Maar het symboliseert ook het verlies van vrijheid, zeker tijdens de feestdagen. Wanneer families samenkomen rond de kersttafel, vieren gevangenen deze dagen in afzondering. Kerst alleen op cel vieren is geen evidentie. Onderzoek heeft al aangetoond dat het aantal zelfmoorden hoger ligt tijdens feestdagen. Om dergelijke periodes, die als moeilijk worden ervaren, te verzachten, investeert het gevangeniswezen in feestmaaltijden. Een lekkere maaltijd kan deze periode wat verzachten. Het gevangeniswezen probeert dat te doen met de middelen die ze hebben: “Om een kerstdiner te bereiden, bespaart men in sommige gevangenissen op andere weekmenu’s. Zo kan men alsnog een extraatje voorzien.”
Het onderzoek liep tussen 2013-2017. De data in Belgische gevangenissen werden verzameld in 2013 - maar tot op de dag van vandaag investeert het gevangeniswezen in die feestmaaltijden.
Contacteer:
An-Sofie Vanhouche
Mail: An-Sofie.Vanhouche@vub.be
Tel: 0477 477 829
